殺菌鍋，魚罐頭生產(chǎn)設(shè)備，蒸汽殺菌鍋，魚罐頭生產(chǎn)線由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊塊、聯(lián)鎖裝置、軌道、 筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
殺菌鍋，魚罐頭生產(chǎn)設(shè)備，蒸汽殺菌鍋，魚罐頭生產(chǎn)線由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊塊、聯(lián)鎖裝置、軌道、 筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
殺菌鍋是利用飽和蒸汽或高溫?zé)崴畬κ称饭揞^進(jìn)行熱處理的壓力容器。在工業(yè)生產(chǎn)上，把需要?dú)⒕氖称饭揞^放入殺菌鍋內(nèi)，通過一定時(shí)間持續(xù)而均勻的高溫作用，可殺死食品物中的微生物，破壞生物酶并對耐熱孢子的活力起到殺作用，達(dá)到商業(yè)無菌，從而大大延長罐頭的貨架期，使之在常溫下保存一定時(shí)間而不致敗壞。
安全聯(lián)鎖裝置在殺菌鍋中的作用是確保殺菌鍋安全運(yùn)行，并有效杜絕意外事故的發(fā)生。
安全聯(lián)鎖裝置的主要功能包括：當(dāng)鍋蓋關(guān)好并已鎖緊，且安全聯(lián)鎖裝置也已鎖緊（此時(shí)會發(fā)出聲、光報(bào)警提示）時(shí)，殺菌鍋方可升壓運(yùn)行；當(dāng)殺菌鍋運(yùn)行完畢，鍋內(nèi)壓力已完全釋放（此時(shí)也會發(fā)出聲、光報(bào)警提示）時(shí)，方能在安全聯(lián)鎖裝置脫開后打開鍋蓋。這些功能共同確保了殺菌鍋的安全性
殺菌鍋，魚罐頭生產(chǎn)設(shè)備，蒸汽殺菌鍋，魚罐頭生產(chǎn)線可以用于醬牛肉的殺菌，下面為大家介紹一下醬牛肉的家常做法：選擇牛腱子肉，切成大塊，用清水浸泡8個(gè)小時(shí)以去除血水和腥味。
泡好后，用清水沖洗干凈，瀝干水分。準(zhǔn)備蔥段、姜片，將牛腱子肉放在蔥姜上，加入醬油浸泡，至少4個(gè)小時(shí)，讓牛肉更好地吸收醬油的醬香味。
將浸泡好的牛肉和醬油一同倒入鍋中，加入花椒、八角、桂皮、香葉、小茴香等香料，以及黃豆醬和甜面醬，加入適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮一個(gè)小時(shí)。
燉煮后，讓牛肉在鹵水中浸泡一個(gè)晚上，以便更好地入味。第二天取出，切成片，可以搭配香辣的料汁蘸著吃。